Hollanda Ocak Domuz Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 115 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $25
Hollanda Ocak Domuz Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 115 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 1 (2 pound) kemiksiz domuz omuzu, 1 inç küp şeklinde kesilmiş
- 🧂 1 çay kaşığı kosher tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 adet kereviz sapı, doğranmış
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş taze soğan
- 1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- ½ çay kaşığı kurutulmuş dill otu
- 1 (26 ounce) kavanoz makarna sosu
- 🍅 1 (14.5 ounce) kutu doğranmış domatesler, süzülmemiş
- 🥔 3 orta boy Yukon Gold patates, 1 inç büyüklüğünde parçalanmış
- 🌽 2 su bardağı dondurulmuş mısır
- 🍄 2 su bardağı taze mantar, çeyreklenmiş
- 🥕 1 su bardağı bebek havuç, uzunlamasına ikiye bölünmüş
ADIMLAR
Domuz küplerini tuz ve karabiberle serperek marine edin.
Bir Hollanda ocakta orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Domuzun yarısını ekleyin; et yaklaşık 5 dakika boyunca kahverengi olana kadar pişirin ve karıştırın. Kâğıt havlu ile kaplanmış bir tabağa alın ve kalan domuzla işlemi tekrarlayın.
Soğan, kereviz, taze soğan, maydanoz, fesleğen ve dill otunu Hollanda ocağına ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık 8 ila 10 dakika.
Makarna sosunu, doğranmış domatesleri, patatesleri, mısırı, mantarları ve havuçları ekleyin. Kavrulmuş domuzu karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın, üzerini kapatın ve sebzeler ve etler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak yakl. 1,5 saat pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
452
Kalori
- 20gProtein
- 36gKarbonhidratlar
- 26gYağlar
💡 İpuçları
Ekstra lezzet için domuz küplerini altın sarısı renginde kızartın.Yukon Gold patates yerine russet veya kırmızı patates kullanabilirsiniz.Daha baharatlı bir seçenek için bir tutam kırılmış pul biber eklemeyi düşünebilirsiniz.Bu güveç 3 ay boyunca iyi dondurulur, harika bir öğün hazırlama seçeneği yapar.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.