Hollanda Fırını Sığır Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $25
Hollanda Fırını Sığır Güveç
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 155 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🐄 2 pound küp kesilmiş sığır güveç eti
- 🥔 2 büyük patates, küp doğranmış
- 🍄 1 (8 ons) mantar paketi, dörde bölünmüş
- 🥕 3 orta havuç, dilimlenmiş, veya daha fazla isteğe bağlı
- 🧅 1 orta soğan, doğranmış
- 1 adet kereviz sapı, doğranmış
Baharat ve Sos
- 🌾 ½ su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, veya daha fazla isteğe bağlı
- tuz ve karabiber tatlıya göre
- 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
- 4 su bardağı sığır et suyu
- 1 ½ yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 🧄 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 adet lahana yaprağı
ADIMLAR
Un, kırmızı biber, tuz ve karabiberi orta boy bir kapta iyice karışana kadar karıştırın. Sığır etini ekleyin ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
Zeytinyağını, yüksek ateşte ısıtılmış dökme demir Hollanda fırını veya büyük bir tencerede ısıtın. Etin her tarafı güzelce kızarana kadar sıcak yağda 2-3 dakika yanlarını çevirerek kızartın.
Et suyu, patates, mantar, havuç, soğan, kereviz, Worcestershire sosu, sarımsak ve lahana yapraklarını ilave edin.
Tencereyi kapatın, ateşi düşük seviyeye düşürün ve et ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat 30 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
383
Kalori
- 24gProtein
- 28gKarbonhidratlar
- 19gYağlar
💡 İpuçları
Ekstra lezzet için, et suyu eklemadan önce tencereyi biraz kırmızı şarapla yıkayın.Patates yerine tatlı patates kullanarak biraz daha tatlı bir güveç yapabilirsiniz.Eti kurutmamak için düşük ısıda kaynatmayı unutmayın.Artanlar buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.