
Dim Sum Asya Mantıları
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 Porsiyon Sayısı
- $15
Dim Sum Asya Mantıları
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 5 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Doldurma
- 🐖 450 gram öğütülmüş domuz eti
- 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
- ½ demet kişniş, doğranmış
- ½ çay kaşığı kırılmış kırmızı pul biber
- 2 çay kaşığı kırmızı curry salçası
- ½ çay kaşığı garam masala
- ½ çay kaşığı acı toz biber
- ¼ çay kaşığı soğan tozu
- 🧄 ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
Hamur
- 🌾 1 su bardağı herhangi bir un
- 💧 Gerektiği kadar ¼ su bardağı su
Dip Sos
- 🥜 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- ½ çay kaşığı kırmızı pul biber
- 🍬 1 çay kaşığı beyaz şeker
- 1 çay kaşığı bitkisel yağ
ADIMLAR
Domuz eti, soğan, kişniş, kırmızı pul biber, kırmızı curry salçası, garam masala, acı toz biber, soğan tozu ve sarımsak tozunu bir kapta iyice karıştırın ve bir kenara bırakın.
Unu ayrı bir kaba koyun. Gerekli olduğu kadar suyu yavaş yavaş karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Fındık büyüklüğünde hamur topları çıkarıp ince daireler halinde açın.
Her bir hamur parçasını yaklaşık 1 yemek kaşığı domuz eti karışımı ile doldurun. Kenarlarını nemlendirip yarım ay şeklinde katlayın ve sıkıştırın.
Mantıları 1 inç kaynar suya sahip buharda pişirin, üzerini kapatın ve hamur parlaklaşana kadar buharlayın, yaklaşık 10 dakika.
Fıstık ezmesi, kırmızı pul biber, şeker ve bitkisel yağı mikrodalga güvende bir kapta karıştırın. Yüksek ısıda 30 saniye pişirin ve karıştırın. Mantılarla birlikte servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
344
Kalori
- 20gProtein
- 26gKarbonhidratlar
- 18gYağlar
💡 İpuçları
Zaman kazanmak için hazır mantı hamuru kullanabilirsiniz.Doldurma ve sosun acılığını daha fazla veya daha az acı toz biber ve kırmızı pul biber ekleyerek ayarlayabilirsiniz.Kalan mantılar 5 dakika buharda yeniden ısıtılabilir.Değişiklik olarak mantıları kızartın veya berrak bir çorbaya ekleyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.