Konserve ton balığının yağını bir süzgeç kullanarak süzün ve fazla yağı çıkarmak için bir kaşıkla bastırın.

Havucu juliene kesin, soğanı dilimleyin ve lahanayı doğrayın. Lahanayı akan su altında yıkayın.

Bir tavada yumurta kızartın ve kenara koyun.

Bir tavada yağ ısıtın ve lahanayı, soğanı ve havucu yumuşayana kadar kavurun.

Tavaya soya sosu, istiridye sosu ve yemeklik şarap ekleyin, soya sosunu daha iyi aroma için kenarlardan dökün.

Süzülmüş ton balığını tavaya ekleyin ve yüksek ateşte hızlıca kavurun. Balık kokusunu gidermek için karabiber serpin.

Pişmiş esmer pirinci bir kaseye koyun.

Üzerine kavurulmuş sebzeleri ve ton balığı karışımını yerleştirin.