Tüm malzemeleri toplayın.

Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Patatesleri yumuşayana kadar kaynamakta olan suda pişirin, 8 ila 10 dakika. Patatesleri 8 saat boyunca veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

Fırını 175 dereceye (350 F) ısıtın. Bir 9x13 inçlik fırın kabını yağlayın.

Pişmiş patatesleri büyük bir kaba rendeleyin. Küçük bir kasede eritilmiş tereyağını, soğanı, maydanozu, tuzu ve biberi karıştırın. Ayrı bir küçük kapta ekşi kremayı ve sütü karıştırın.

Patateslerin yarısını hazırlanan fırın kabının tabanına yayın. Üzerine tereyağı ve soğan karışımının yarısını serpiştirin. En üstüne ekşi kremadan yarısını dökün; 1/2 su bardak rendelenmiş peyniri üzerine serpiştirin. Kalan malzemelerle işlemi tekrarlayın.

Peynir hafifçe kızarana kadar casserole yi ön ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin.