Bir kasede patatesleri, unu, kabartma tozunu, 3 yumurtayı, tuzu ve biberi karıştırın.

Başka bir kapta dana kıyma, soğan, sarımsaklı tuz, 1 yumurta ve ekmek kırıntılarını iyice karıştırın.

Tavada orta düşük ateşte yağı ısıtın.

Sıcak tavaya bir yuvarlak yemek kaşığı patates karışımı damlatın, kızartma keki hafifçe yayın ve düzleştirin.

Yaklaşık 2 çay kaşığı dana karışımını üstüne yerleştirin, dolguyu kekin kenarlarına kadar yayın.

Üstüne başka bir yuvarlak yemek kaşığı patates karışımı koyun ve dana karışımını tamamen örtün.

Alt kısmı altın sarısı olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.

Kızartma kekini çevirin ve diğer tarafı da altın sarısı olana kadar 1-2 dakika kızartın. Keki bir kağıt havlu serili tabağa alın.