Lezzetli ve Kolay Primer Kaburga
Maliyet $75, kaydet $50
Kaynak: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 14 Porsiyon Sayısı
- $75
Lezzetli ve Kolay Primer Kaburga
Maliyet $75, kaydet $50
Kaynak: Recommended by CookPal
- 210 Min
- 14 Porsiyon Sayısı
- $75
MALZEMELER
Et
- 1 (3,2 kg) kemikli primer kaburga, kemiğe yeniden bağlanmış ve temizlenmiş
Baharatlar & Otlar
- 🧄 8 diş sarımsak
- 🧂 2 çay kaşığı tuzlu sofra tuzu
- 2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 ons taze rozmarin, veya tatlığınıza göre
- 1 ons taze kekik, veya tatlığınıza göre
Pişirme Yağları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
ADIMLAR
Fırını 175 derece C'ye (350 F) ısıtın.
Primer kaburganın üstüne birkaç kesik açın; sarımsak dişlerini kesiklere yerleştirin. Primer kaburgayı zeytinyağıyla yağlayın ve tuz ve biberle çeşnilendirin. Rozmarin ve kekik dalını primer kaburganın üzerine yerleştirin ve kızartma tepsisine koyun.
Dışarıda kahverengileşene ve iç kısmı pembeye dönene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, yaklaşık 3,5 ila 4 saat. Merkeze yerleştirilen bir anlık okuma termometresi en az 52 derece C (125 F) göstermelidir. Dilimlemeye başlamadan önce primer kaburganın 15 dakika dinlenmesine izin verin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
447
Kalori
- 22gProtein
- 2gKarbonhidratlar
- 39gYağlar
💡 İpuçları
Etin piştikten sonra 15 dakika dinlenmesine izin vermek daha iyi nem tutulmasını ve yumuşaklığını sağlar.Mükemmel pişmişlik için et termometresi kullanarak iç sıcaklığını kontrol edin.Tam bir öğün için pürelenmiş patates ve buharda pişirilmiş sebzelerle servis yapın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.