Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığında önceden ısıtın. Derin bir 9x13 inçlik fırın kabını hafifçe yağlayın.

Hafif tuzlu bol miktarda suyu kaynatın. Lazanya şeritlerini 8 dakika haşlayın, sonra süzün.

Sosisi, soğanı, 1/3 fincan maydanozu ve sarımsağı orta ateşte bir tavada sosis kırık ve kahverengi olana kadar pişirin. Domates salçasını, suyu, domates sosunu, İtalyan baharat karışımını, kekiği ve fesleğeni karıştırın. 5 dakika pişirin.

Ricotta, ıspanak, Parmesan, kalan maydanoz, yumurtalar, sarımsaklı tuzu ve biberi büyük bir kapta karıştırın.

Kabın tabanına 2 fincan sos yayın. Dört lazanya şeridi, 1/2 ricotta karışımı, 1/3 kalan sos ve 1 fincan mozzarella ile katman oluşturun. Katmanları iki kez tekrarlayın, son olarak lazanya, sos ve mozzarella ile bitirin.

Alüminyum folyoyla sıkıca kapatın ve 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve peynir köpürerek ve kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirin.