env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hurma Kek

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kek Tabanı

    • 💧 1 ½ su bardağı su
    • 1 ½ su bardağı kuru üzüm
    • 🌰 ¾ su bardağı çekirdeksiz ve doğranmış hurma
    • 🧂 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🍚 ¾ su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 ½ su bardağı tereyağı
    • 🥚 2 büyük yumurta
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • 1 ½ su bardağı un
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

  • Üstü

    • 🧈 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 🍯 ½ su bardağı esmer şeker
    • ½ su bardağı doğranmış ceviz
    • 🥛 2 yemek kaşığı krema

ADIMLAR

1

Fırını 350 F dereceye (175 C derece) önceden ısıtın. Yağlanmış ve unlanmış 9 inçlik kare bir kek kalıbı hazırlayın.

2

Orta boy bir sos tavasında su ve kuru üzümleri birleştirin. Kaynamaya getirin ve 5 dakika pişirin. Ocağı kapatın, ardından doğranmış hurma ve kabartma tozunu karıştırın. Bir kenara koyun.

3

Büyük bir kapta beyaz şekeri ve tereyağını, hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, ardından vanilya ekleyip karıştırın. Un, tuz ve hurma karışımını ekleyin; karışana kadar karıştırın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.

4

Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 45 dakika veya kekin ortasına batırılan bir diş çubuğu temiz çıkana kadar pişirin. Keki fırından çıkarın.

5

Fırını gratin moduna ayarlayın. Bu arada, üst malzeme için: Küçük bir sos tavasında tereyağını eritin; esmer şeker, ceviz ve kremayı katılarak karıştırın. Karışımı sıcak kekin üzerine yayın.

6

Keki önceden ısıtılmış gratin bölümüne yerleştirin ve üst kısmı hafifçe kızarana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Üst kısmın eşit şekilde kızarması için keki döndürün; üst kısım gratinde hızlı yanabileceğinden dikkatli takip edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

366

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 53g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi tat ve tekstür için yüksek kaliteli hurma kullanın.Gratinleme sırasında yanmayı önlemek için dikkatli olun.En iyi tat deneyimi için sıcak servis yapın.Artanları 1 ay süreyle dondurabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.