env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hurma ve Kurutulmuş Kirazlı Mostarda

Maliyet $5, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Meyveler

    • 1/2 su bardağı medjool hurması
    • 1/2 su bardağı ekşi kiraz, doğranmış
    • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
    • 3 yemek kaşığı portakal suyu
  • Sebzeler ve Aromatikler

    • 2 yemek kaşığı soğan
  • Sıvılar

    • 1/2 su bardağı beyaz şarap
    • 3 yemek kaşığı beyaz balsamik sirke
  • Tatlandırıcılar

    • 3 yemek kaşığı şeker
  • Baharatlar ve Lezzetlendiriciler

    • 1 çay kaşığı kristalleşmiş zencefil
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/4 çay kaşığı tarçın
    • 1/8 çay kaşığı kırmızı toz biber
    • 2 çay kaşığı öğütülmüş hardal
    • 1 çay kaşığı hardal tozu
  • Diğer

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı

ADIMLAR

1

Hurmanın, kirazların, soğanın, şarabın, sirkenin, portakal kabuğunun, portakal suyunun, şekerin, kristalleşmiş zencefilin, tuzun, tarçının ve kırmızı toz biberi küçük bir sos tavasında birleştirin. Kaynama noktasına getirin; düşük ısıda, sıvı emilip meyve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kapalı şekilde kaynatın.

2

Tereyağı, hardal ve hardal tozunu karıştırın. Karışım koyulaşıp reçel kıvamına gelene kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika açık şekilde kaynatın. Ilık veya oda sıcaklığında servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

82

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 16g
    Karbonhidratlar
  • 1g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu çok yönlü mostardayı peynirle, kızarmış etlerle ya da ekmek üzerine sürülerek servis edin.Şeker veya sirke miktarını artırarak veya azaltarak tatlılık ve ekşiliği ayarlayın.Önceden hazırlayın ve buzdolabında hava almayan bir kapta bir hafta boyunca saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.