Tüm malzemeleri bir araya getirin

Hamuru hazırlamak için: Un ve tuzu bir food processorde birleştirin. Tereyağını ekleyin ve bezelye boyutunda parçalar haline gelene kadar pulse yapın.

Ekşi kremayı ekleyin ve yapışkan bir hamur oluşana kadar pulse yapın. Hamuru sıkıca streç film ile sarın ve 8 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

Fırını 190 dereceye (375 F) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Dolgu için: Orta boy bir kasede yumurta sarısını ayırın; yumurta akını daha sonra kullanmak üzere saklayın.

Krema peyniri, esmer şeker ve tarçını ekleyin; elektrikli mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 su bardağı kavrulmuş cevizi iyice karışana kadar karıştırın.

Soğutulmuş hamuru ikiye bölün. Her bir parça hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde 10x12 inçlik dikdörtgen haline getirin.

Kısa kenardan başlayarak dolguyu her bir dikdörtgenin ortasındaki 4 inçlik bölgeye yayın. Dolgu alanının her iki tarafında, boş hamuru sekiz yatay şerit halinde kesin. Üstten alta doğru, her şeridi dolgunun üzerine katlayın, yanlardan sırayla değiştirerek devam edin. Uçları bastırarak mühürleyin ve altına sokun; örgüleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

Yumurta akı ve 1 yemek kaşığı suyu pürüzsüz olana kadar çırpın; her örgüye eşit olarak fırçalayın.

Kringle'ları ön ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 30 ila 35 dakika pişirin. Pastaları fırın tepsisinde 30 dakika soğumaya bırakın.

Pastalar soğurken sosu hazırlayın: Küçük bir kasede pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı suyu pürüzsüz ve damlatılabilir kıvamda olana kadar karıştırın.