env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Süt Ürünleri İçermeyen Kremsi Brokoli Çorbası

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 1 büyük sarı soğan, kabaca doğranmış
    • 🧄 3 büyük sarımsak dişi, kabaca doğranmış
  • Sebzeler ve Otlar

    • 🥦 3 brokoli sapı, kabaca doğranmış
    • 🥦 2 brokoli çiçeği ve sapı, kabaca doğranmış
    • 🥔 2 büyük patates, soyulmuş ve kabaca doğranmış
    • ⅓ kereviz kökü, kabaca doğranmış
  • Sıvılar

    • 4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu

ADIMLAR

1

Zeytinyağını orta-düşük ateşte bir sos tenceresinde ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip, şeffaf olana kadar karıştırarak pişirin, 10 ila 15 dakika.

2

Brokoli saplarını, patatesleri, brokoli çiçeklerini ve kereviz kökünü ekleyin; yağla kaplanana kadar karıştırın. Sebzeleri tavuk suyu ile örtün; kaynatın.

3

Ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak, sebzeler çatalla kolayca delinene kadar 20 ila 25 dakika kaynatın. Çorbayı ateşten alın.

4

Blender'ı yarısından fazla doldurmayın sıvı ve sebzelerle. Kapağı kapatıp tutun; birkaç kez darbelendirin, ardından blender hızını maksimuma çıkarın. Çorba açık yeşil ve krema olana kadar püre haline getirin, 45 saniye ila 1 dakika. Kalan çorba ile tekrarlayın, bölümler halinde çalışın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

152

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 28g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hızlı öğle veya akşam yemeği seçenekleri için tek porsiyonları dondurun.Karabiber, kırmızı toz biber veya rendelenmiş peynir (süt ürünleri içermiyorsa) ile lezzeti özelleştirin.Diğer yemeklerden arta kalan brokoli saplarını yeniden değerlendirerek bu çorbayı daha ekonomik ve sürdürülebilir hale getirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.