env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Babamın Hamburger Sosu

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍖 2 pound yağsız kıyma
    • 🧅 ½ soğan, ince doğranmış
    • 🥛 5 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı tavuk bulyon granülleri
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
    • 1 çay kaşığı kuru adaçayı
    • 🧂 Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
    • ½ su bardağı un

ADIMLAR

1

Kıyılmış eti orta-yüksek ateşteki geniş bir derin tavada ufalayın. Eşit olarak kızarana kadar pişirin ve karıştırın. Çoğu yağı süzün, sadece tavayı kaplayacak kadar bırakın. Soğanları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

2

4 su bardağı sütü tavaya dökün ve tavanın dibinde yanabilecek yiyecek parçalarını kazımak için karıştırın. Bulyon, tereyağı, adaçayı, tuz ve karabiberi karıştırın. Kaynatın ve 5 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin.

3

Unu son su bardağı süt ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yavaşça tavaya dökün ve sürekli karıştırın. Birkaç dakika koyulaşana kadar kaynatın. Eğer sos çok koyuysa, biraz süt ile inceltin. Eğer çok seyreltikse, daha uzun süre kaynatın veya daha fazla un ekleyin. Servis öncesi tadına bakın ve baharatları ayarlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

488

Kalori

  • 39g
    Protein
  • 19g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bu sosu tam bir öğün için ezilmiş patates, kurabiye veya pirinç üzerine servis edin.Artıkları buzdolabında en fazla 3 gün saklayabilirsiniz. Ocağa hafifçe ısıtarak tekrar ısıtın ve kalınlaştıysa biraz süt ekleyin.Daha zengin bir tat için, tavaya eklemeden önce tereyağını hafifçe kızartmayı deneyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.