Curtido (El Salvador Lahana Salatası)
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $5
Curtido (El Salvador Lahana Salatası)
Maliyet $5, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $5
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- ½ baş yeşil lahana, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
- 🥕 1 havuç, rendelenmiş
- 💧 1 litre kaynar su
- 🧅 3 yeşil soğan, finely chopped
- 1 bardak damıtılmış beyaz sirke
- 💧 ½ bardak su
- 2 çay kaşığı kuru kekik
ADIMLAR
Bir kaba lahanayı ve havucu koyun ve kaynar suyu bu karışıma dökün.
Karışıma 5 dakika demlenmesine izin verin; sonra iyi bir şekilde süzün. Lahanayı ve havucu tekrar kaba geri alın.
Yeşil soğanı, sirkeyi, ½ su bardağı suyu ve kekiği ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Servis etmeden önce 20 dakika buzdolabında bekletin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
50
Kalori
- 2gProtein
- 11gKarbonhidratlar
- 0gYağlar
💡 İpuçları
Süzme işleminden sonra lütfen fazla suyunu nazikçe sıkın, böylece iyi bir doku elde edersiniz.El Salvador tarzı pupusa'lara sos olarak servis edin, bu size birbirini tamamlayan lezzetler sunar.Bu salata, öğle yemeği hazırlığı için buzdolabında üç güne kadar saklanabilir.Tercih ettiğiniz asitlik veya tat yoğunluğuna göre sirke veya kekik miktarını ayarlayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.