1 salatalığı iyice yıkayın.

Bir doğrayıcı kullanarak salatalığı ince dilimleyin.

Salatalık dilimlerinin üzerine bir tutam tuz serpip iyice karıştırın.

Tuzlu salatalık dilimlerini sarın ve 5 dakika bekletin. Ardından fazla suyunu sıkın.

3 yumurtayı bir tavada kırbaçlayın.

2 dilim ekmeğin kabuklarını kesin.

1 dilim ekmek üzerine 1 yemek kaşığı mayonez yayın.

Mayonez katmanının üzerine kırbaçlanmış yumurtaları yerleştirin.

Yumurtaların üzerine hazırlanan salatalık dilimlerinden bol miktarda ekleyin.

Başka bir dilim ekmeğe 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal yayın.

Hardal sürülmüş ekmeğin dilimini üstüne yerleştirerek sandviçi tamamlayın. Servis öncesi yarıya bölün.