env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Küba Tarzı Çekilmiş Domuz

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 5 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et suyu karışımı

    • 💧 2 su bardağı su
    • 1 dal taze kekik
    • 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
    • 1 yemek kaşığı soğan tozu

  • Ana malzemeler

    • 1 ½ pound kemiksiz domuz kotlet
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧅 1 büyük soğan, ortadan ikiye bölünmüş ve ince doğranmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, soyulmuş ve dilimlenmiş
    • ¼ su bardağı doğranmış taze kişniş

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede suyu, bir limonun suyu, kekiği, biber tanesini, sarımsak tozunu, soğan tozunu ve tuzu birleştirin. Kaynatın. Domuzu ekleyin, ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve et çok yumuşak olana kadar yaklaşık 1 ila 1 ½ saat pişirin. Gerekirse etin üzerini kaplamak için daha fazla su ekleyin.

2

Isıyı kapatın ve domuzu suyunda 30 dakika dinlendirin. Domuzu suyundan çıkarın ve çekilmiş etleri ayırarak fazla yağı atın. Kenara koyun.

3

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Domuzu ekleyin ve neredeyse gevrek olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan çıtır-orta yumuşak olana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.

4

Kalan limon suyunu ve kişnişi karıştırın. Servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

202

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 8g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Domuzun et suyuna tamamen batmasını sağlayın ki eşit şekilde pişsin.Domuzu çatalla kolayca parçalanabilecek kadar yumuşak olana kadar pişirin.Parlak, taze bir lezzet için limon suyunu ve kişnişi sonuna doğru ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.