Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Celsius) sıcaklığa getirin. İki adet 12 kapasiteli muffin kalıbını kağıt kaplamalarla döşeyin.

Büyük bir kasede kek karışımını, suyu, yumurtaları ve yağı düşük hızda yaklaşık 30 saniye boyunca elektrikli mikserle çırpın. Kek hamuru pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta hızda yaklaşık 2 dakika daha çırpalım. Hazırlanan muffin kaplarına hamuru 3/4 oranında dolduralım.

Hazırlanan kekleri, diş temizleme çubuğu ortadan batırıldığında temiz çıkana kadar önceden ısıtılmış fırında 18 ila 20 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp tepsileri bir ızgara üzerinde 15 dakika soğutalım. Kekleri kalıptan çıkarıp tamamen soğumaları için ızgara üzerinde bekletelim ve ardından süsleyelim.

Her bir cupcake'a ince bir kat beyaz vanilyalı frosting sürün. En iyi sonuçlar için kekleri süslemeyi kolaylaştırmak adına buzdolabında 30 dakika bekletin.