Kremalı Mantar Risottosu
Maliyet $8, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
Kremalı Mantar Risottosu
Maliyet $8, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Ana
- 2 su bardağı Arborio pirinci
- 4 su bardağı sebze suyu
- 🍄 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
- 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
- 🧀 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı beyaz şarap
- 🧂 Tuz, tatmak için
- Karabiber, tatmak için
ADIMLAR
Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar soteleyin.
Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Arborio pirincini ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Tavayı beyaz şarapla deglaze edin ve buharlaşmasını bekleyin.
Sebze suyunu bir kepçe bir kepçe ekleyerek sürekli karıştırın.
Pirinç yumuşak ve kremamsı olduğunda tereyağını ve Parmesan peynirini karıştırın.
Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
350
Kalori
- 8gProtein
- 50gKarbonhidratlar
- 10gYağlar
💡 İpuçları
Risottonun pişme sıcaklığını korumak için sıcak sebze suyu kullanın.Kremalı bir doku elde etmek için risottayı sürekli karıştırın.Ekstra lezzet için maydanoz gibi taze otlar ekleyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.