Bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. İçine linguini makarnayı ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika boyunca al dente olana kadar pişirin; süzün.

Bu arada, tavuk etini ve Kajun baharatını bir kaseye yerleştirin ve karıştırarak kaplayın.

Orta ateşte büyük bir tavada tavuğu tereyağında pembeleşene ve suyu tamamen çıkana kadar soteleyin, yaklaşık 5-7 dakika.

Yeşil ve kırmızı biber, dilimlenmiş mantar ve yeşil soğanları ekleyin; 2-3 dakika pişirin.

Ateşi kısın ve içine krema ekleyin. Sosu fesleğen, limon karabiberi, tuz, sarımsak tozu ve siyah karabiber ile tatlandırın ve ısıtın.