Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın; spagetti ekleyin ve ara sıra karıştırarak, yaklaşık 10 dakika veya pakette belirtilenden 1 dakika daha az süre boyunca, dıştan sert kalacak şekilde pişirin.

Bu arada, büyük bir tavada yüksek ateşte yağı ısıtın. Yağ duman çıkarmaya başladığında, taraklıları ekleyin ve tek bir katmana getirin. Yüksek ateşte yaklaşık 1 dakika kadar kızartın. Çevirin.

Tereyağını ekleyin ve taraklıları tereyağı eriyene kadar karıştırın. Sarımsağı ekleyin.

Limon kabuğu rendesi ve kırmızı pul biberi ekleyin. Şerry'yi ekleyip alkol uçana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika.

Kremayı ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında, orta-düşük ateşe alın. Tuz, biber ve limon suyunu ekleyin.

Makarnayı süzün. Tavada bulunan taraklıların olduğu tavaya aktarın; kaynayıncaya kadar getirin. Yarım miktardaki doğranmış maydanozu ekleyin. Makarna ısınıp yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika.