env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Brokoli Kreması Çorba

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Tavuk Suyu ve Baharatlar

    • 1 1/2 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
    • 1/2 çay kaşığı ezilmiş kuru kekik
    • 2 lahana yaprağı
    • Tadına göre sarımsak tozu
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • Tadına göre karabiber

  • Sebzeler

    • 🧅 1/2 su bardağı doğranmış soğan
    • 2 su bardağı doğranmış brokoli

  • Diğer Malzemeler

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 🥛 1 su bardağı yağsız süt

ADIMLAR

1

Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.

2

Bir sos tenceresinde tavuk suyu, doğranmış soğan, brokoli, kekik, lahana yaprağı ve sarımsak tozunu birleştirin. Karışımı kaynatın. Isıyı azaltın, üzerini kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Lahanayı çıkarın.

3

Karışımın yarısını bir blender veya food processorde 30 ila 60 saniye pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir kaseye dökün ve kalan sebze karışımıyla tekrarlayın. Blenderlanmış karışımı kenara koyun.

4

Aynı sos tenceresinde bitkisel yağı ısıtın. Un, tuz ve biberi ekleyip karıştırın. Hepsini bir defada süte ekleyin ve hızlıca bir tel çırpıcı ile karıştırın. Karışım koyulaşıp köpürünceye kadar pişirin ve karıştırın.

5

Blenderlanan brokoli karışımını ekleyin. Çorba ısınana kadar pişirin ve karıştırın. Tadına göre ekstra tuz ve biberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

133

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha pürüzsüz bir kıvam için çorbasını daha küçük partiler halinde blenderlayın.Tamamen vejetaryen bir versiyon için tavuk suyunu sebze suyu ile değiştirin.Artan çorba, buzdolabında en fazla 3 gün süreyle hava almayan bir kapta saklanabilir.Bir tutam muskat добавить может усилить вкус супа.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.