Fırını 425°F (220°C) 'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Büyük bir kasede un, şeker, kabartma tozu, tuz ve karbonatı birleştirin ve karıştırın.

Tereyağı ve krema peynirini kuru karışıma ekleyin ve bir pasta kesici veya iki çatal kullanarak ufalana kadar karıştırın.

Buttermilki ilave edin ve hamur parçalanmış ve biraz yapışkan olana kadar nazikçe karıştırın.

Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın, birkaç kez yoğurun ve 3/4 inç kalınlığa kadar açın.

3 inçlik bir kesiciyle 12 bisküvi kesin; gerekirse artan hamuru tekrar açın. Biskütileri hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.