Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Bol miktarda yağlanmış, yaklaşık 2 litrelik dikdörtgen bir pişirme kabı hazırlayın.

Yabanmersinlerini pişirme kabının tabanına eşit şekilde yayın ve üzerlerine cevizleri serpin. Yabanmersinleri ve cevizleri üstten 1 su bardağı şekerle kaplayın.

Yumurtaları elektrikli karıştırıcının kase bölümüne koyun ve yaklaşık 1 dakika boyunca yüksek hızda çırpın, yumurtalar köpürmeye başlayana kadar devam edin. 1 su bardağı şeker, un, eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip düşük hızda karışım homojen olana kadar karıştırın. Hamur kalın kıvamda olacaktır.

Hamuru yabanmersinli-cevizli karışıma eşit şekilde yayın.

Önceden ısıtılmış fırında kekin hafifçe kızarması için yaklaşık 40 ila 45 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir diş çubuğu batırın, temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.