env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kuru Üzüm ve Bademli Biskoti

Maliyet $7.5, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 15 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 🌾 2 ¼ su bardağı hamur unu
    • 🍚 1 su bardağı beyaz şeker
    • 🧂 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 ½ çay kaşığı yemiş soda
  • Islak Malzemeler

    • 🥚 2 adet yumurta akı
    • 🥚 2 adet tam yumurta
    • 1 yemek kaşığı vanilya özütü
  • Karıştırılacaklar

    • 🌰 ¾ su bardağı dilimlenmiş badem
    • 🍒 1 su bardağı tatlı kurutulmuş kuru üzüm

ADIMLAR

1

Fırını 325 derece F (170 derece C) ısıya önceden ısıtın.

2

Orta boy bir karıştırma kabında kuru malzemeleri birleştirin. Yumurtalar, yumurta akları ve vanilya veya badem özütünü ayrı bir karıştırma kabında çırpın.

3

Yumurta karışımını kuru malzemelere ekleyin ve elektrikli mikserle orta hızda sadece nemlendiğinde kadar karıştırın. Kurutulmuş üzümleri ve bademleri ekleyin; iyice karıştırın.

4

Un serpilmiş bir yüzeyde, hamuru ikiye bölün ve her bir yarımı yaklaşık 14 inç uzunluğunda ve 1 1/2 inç kalınlığında bir log şekline sokun. Bir çerez tepsisine yerleştirin ve sertleşene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Kabloya taşınmış bir ızgarada yaklaşık 10 dakika veya taşınabilir olana kadar soğutun.

5

Biskotileri çaprazlama olarak 1/2 inç kalınlığında kesin. Fırın sıcaklığını 300 derece F (150 derece C) ye düşürün. Kesilen biskotileri dik olarak bir çerez tepsisine yerleştirin, aralarında yaklaşık bir inç boşluk bırakarak ve ekstra 20 dakika daha pişirin. Soğutun ve gevşekçe kapalı bir kapta saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

189

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha derin bir badem tadı için vanilya yerine badem özütü kullanın.Bu biskotiler havası almayan bir kapta iyi saklanır, bu da onları hediyelik için mükemmel kılar.Biskoti loglarının kesmeden önce tamamen soğumasını sağlayın, böylece kırılmaları önlenmiş olur.İstediğiniz gibi başka kuru meyveler veya cevizler deneyebilirsiniz, mesela kayısı veya fındık.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.