env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Yengeç ve İsviçre Peynirli Omelet

Maliyet $12.5, kaydet $7

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $12.5

MALZEMELER

  • Temel Malzemeler

    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 🍄 ½ su bardağı dilimlenmiş taze mantar
    • 🥚 4 yumurta, sarı ve beyazları ayrılmış
    • 🥛 2 yemek kaşığı süt
    • 🦀 1 su bardağı pişmiş yengeç eti
    • 🧀 1 su bardağı rendelenmiş İsviçre peyniri

ADIMLAR

1

Tereyağını orta-yüksek ateşte büyük yapışmaz bir tavada eritin. İçine mantarları karıştırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Delikli bir kepçe yardımıyla mantarları bir tabağa aktarın. Tavayı ateşten alın.

2

Küçük bir kasede yumurta sarılarını ve sütü birleştirin. Ayrı bir kapta yumurta aklarını kuru bir çırpıcı ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpalım. Yumurta sarısı karışımını beyazlara katın.

3

Tavayı yeniden orta-yüksek ateşte ısıtın. Tereyağı cızıldadığında, yumurta karışımını tavaya dökün. Üstüne mantarları ve yengeç etini eşit şekilde serpin. Omeletin ayarlanmaya başlaması için yaklaşık 3 dakika pişirin.

4

Üzerine İsviçre peyniri serpin. Büyük bir spatula yardımıyla omeleti yarı yarıya katlayın, yarım daire şekli verin. Tavanın kapağını kapatın; omelet kabarıp tamamen pişene kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Omeleti büyük bir tabağa kaydırarak alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

796

Kalori

  • 62g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 57g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha kabarık yumurta akları için çırptığınız kaseyi kuru ve temiz tutun.Daha tatlı ve nüanslı bir lezzet için Dungeness yengeci kullanın.Tam bir kahvaltı için yanında bir salata veya kızarmış ekmek servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.