Tereyağını orta ateşte büyük bir tavada veya sos tenceresinde eritin. Sosisi ekleyin. Sosisi küçük parçalara ayırarak yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın. Açık yeşil soğanı sosis karışımına ekleyin ve yaklaşık 3 dakika daha yumuşayana kadar kavurun.

Unu birer ya da ikişer yemek kaşığı olacak şekilde ekleyerek iyice karıştırın ve karışım pastamsı bir hal alana kadar pişirin. Ham un tadını gidermek için sık sık karıştırarak yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin.

Et karışımına birer fincan olacak şekilde sütü çırpalım ve karışana kadar devam edelim. Sos koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 5 dakika daha çırpın. Isıyı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve kaynama noktasına getirin. Kırmızıbiber, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün.