env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Cottage Peynirli Perogies

Maliyet $4, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $4

MALZEMELER

  • Dolgu

    • 1 ¾ su bardağı kuru cottage peyniri
    • 🧂 1 ¾ çay kaşığı tuz, bölümlenmiş
    • 🥚 2 yumurta sarısı

  • Hamur

    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 ½ çay kaşığı kabartma tozu
    • 💧 ¾ su bardağı soğuk su
    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Orta bir kapta cottage peyniri, yumurta sarıları ve 3/4 çay kaşığı tuzu birleştirin; ayrı bir yerde bekletin.

2

Farklı bir kapta unu, kalan 1 çay kaşığı tuzu ve kabartma tozunu birlikte çırpın. Soğuk su ve yağı ekleyin; pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın veya yoğurun.

3

Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamuru açın; bir bardak, kutu veya kesme kalıbı kullanarak 3 inç çapında daireler kesin. Her dairenin üzerine bir kaşık dolusu cottage peyniri doldurması yerleştirin. Yarım katlayın ve kenarlarını sıkıştırarak mühürleyin.

4

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Pierogileri dikkatlice suya bırakın; üzerlerine çıkana kadar pişirin, 3 ila 4 dakika. Delikli bir kepçe ile sudan alın; süzmesi için bir soğutma ızgarası üzerine yerleştirilmiş bir fırın tepsisine koyun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

131

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 18g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 İpuçları

Pierogiler hem kaynatılmış hem de kızarmış olarak harika tatlar; daha zengin bir lezzet için biraz tereyağında kızartmayı deneyin.Maksimum keyif için ekşi krema veya favori sosunuzla servis yapın.Toplu yemek pişirmek için tarifi kolayca ikiye veya üçe katlayabilir ve fazlalıkları hızlı yemekler için dondurabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.