Tuzlanmış Sığır Eti Kimchi Kızartmalı Pilav
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $10
Tuzlanmış Sığır Eti Kimchi Kızartmalı Pilav
Maliyet $10, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Main
- 1 ¼ su bardağı kimchi, veya tatlığınıza göre
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🍚 1 ½ su bardağı doğranmış tamamen pişmiş tuzlu sığır eti
- 💧 3 su bardağı soğuk pişmiş pilav
- ¼ su bardağı su
- 2 yemek kaşığı gochujang (Kore acı biber salçası)
- 🧅 ½ su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 🌾 2 çay kaşığı kavrulmuş susam tohumu
- 2 çay kaşığı susam yağı, veya tatlığınıza göre
- ¼ çay kaşığı soya sosu
ADIMLAR
Kimchi'yi bir tencere üzerine süzün, suyunu saklayın.
Bir tavayı zeytinyağı ile kaplayın ve tuzlanmış sığır etini ekleyin.
Kimchi'yi küçük parçalara doğrayın; tavaya ekleyin. Tavayı orta-yüksek ateşte yerleştirin. Karıştırarak pişirin, karışımınızın rengi beğeninize göre kahverengileşene kadar, 4 ila 7 dakika kadar.
Pilavı, kimchi suyunu, suyu ve gochujang'ı ekleyin. Pilav karışımını birleştirin ve tavaya eşit şekilde yayın; 3 ila 4 dakika pişirin.
Karıştırın ve pilavı tekrar düzeltin. Her 3 ila 4 dakikada bir karıştırıp bastırarak, pilav eşit olarak kahverengileşip kabuklu hale gelene kadar pişmeye devam edin, toplamda 12 ila 15 dakika.
Yeşil soğanı, susam tohumlarını ve susam yağını kızarmış pilava karıştırın. Tatlına göre soya sosu ile tatlandırın. Tekrar karıştırın.
Kızarmış pilavı servis tabaklarına aktarın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
603
Kalori
- 13gProtein
- 82gKarbonhidratlar
- 25gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi bir doku için soğuk pişmiş pilav kullanın ve topaklanmayı önleyin.Gochujang miktarını biberliği kontrol etmek için ayarlayın.Opsiyonel: Ekstra zenginlik ve sunum için poşe veya kızarmış yumurta ile süsleyin.Süslemek ve lezzeti artırmak için kıyılmış deniz yosunu veya nastürtyum ekleyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.