env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Copycat V8 Suyu

Maliyet $7.5, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍅 1 ½ kilo domates, doğranmış
    • 🧅 ⅓ fincan doğranmış soğan
    • 3 yemek kaşığı doğranmış kereviz
    • 🥕 1 küçük havuç, doğranmış
    • ¼ fincan küp şeklinde kesilmiş pancar
    • 1/4 fincan doğranmış yeşil biber
    • 🧄 1 küçük sarımsak

  • Sıvılar

    • 2 ⅓ fincan su, veya gerektiği kadar
    • 🍋 1 ½ çay kaşığı limon suyu
    • ¼ çay kaşığı Worcestershire sosu, veya tatlısı

  • Baharatlar

    • 1 ¼ çay kaşığı beyaz şeker
    • ¼ çay kaşığı hardal otu
    • ⅛ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • 1 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 🧂 1 ¼ çay kaşığı tuz

  • Ekipman

    • 1 (1 litrelik) sterilize edilmiş kavanoz ve kapak ve halka

ADIMLAR

1

Malzemeleri hazırlayın.

2

Domates, soğan, 3 yemek kaşığı artı 1/2 çay kaşığı kereviz, havuç, pancar, yeşil biber ve sarımsağı bir meyve sebze sıkacağından geçirin.

3

Sebze sularını, suyu, limon suyunu, 1 1/4 çay kaşığı şekeri, hardal otunu, Worcestershire sosunu ve siyah biberi bir tencerede karıştırın. Kaynayıncaya kadar pişirin ve tatların birleşmesi için yaklaşık 20 dakika pişirin.

4

Kavanozu ve kapağı en az 5 dakika kaynar suda sterilize edin.

5

Suyu kavanoza doldurun. Şeker ve tuzu suya karıştırın. Kavanozun kenarını nemli bir kağıt havlu ile silerek kalıntıları temizleyin. Üstüne kapağı koyun ve halkayı vidalayın.

6

Suyu basınç konserve makinesinde 35 dakika boyunca 10 pound basınçta işleme tabi tutun.

7

Kavanozu basınç konserve makinesinden çıkarın ve soğuyana kadar bezle kaplanmış veya ahşap bir yüzeye yerleştirin. Kapağın yukarı aşağı hareket etmediğinden emin olun ve serin, karanlık bir yerde saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

61

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maksimum aroma için tüm sebzelerin taze ve olgun olduğundan emin olun.Saklama sırasında bozulmayı önlemek için kavanozların doğru şekilde sterilize edilmesi çok önemlidir.Farklı tat derinliği için Worcestershire sosunu tadına göre ayarlayın.Buzdolabında saklanan suyu 2 hafta içinde tüketin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.