Fırını 175 derece C'ye (350 F) kadar ısıtın. Pişirme spreyi ile iki adet 9x13 inçlik kek kalıbını yağlayın.

Orta boy bir kapta 3 su bardağı un, kabartma tozu, yemiş soda ve tuzu çırpın. Başka bir orta boy kapta çikolata parçalarını 1 yemek kaşığı un ile hafifçe kaplayana kadar karıştırın.

Büyük bir kapta elektrikli mikserle tereyağını ve kahverengi şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın, yaklaşık 4-5 dakika. Yumurta, vanilya ve badem özütünü ekleyin; iyice karıştırın. Kademeli olarak un karışımını düşük hızda ekleyin. Çikolata parçalarını katın.

Hamuru hazırlanan 2 kalıba eşit şekilde bölün. Metal bir kaşıkla ince bir şekilde yayın; hamur pişerken şişecektir.