Soğuk Gazpacho
Maliyet $10, kaydet $6
Kaynak: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
Soğuk Gazpacho
Maliyet $10, kaydet $6
Kaynak: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Sebzeler
- 🍅 6 adet büyük, olgun bezelye domatesi, doğranmış
- 🥒 1 adet büyük salatalık, doğranmış
- 1 orta boy yeşil biber, doğranmış
- 1 orta boy sarı biber, doğranmış
- 🧅 1 adet büyük tatlı soğan, doğranmış
- 🌶 1 küçük jalepeno biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış, veya damak tadınıza göre
- 🧄 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
Baharatlar
- 4 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 🧂 Tuz ve taze çekilmiş karabiber, damak tadınıza göre
ADIMLAR
Üzerine garnitür için birkaç parça domates, salatalık ve biber ayırın.
Kalan domatesleri, salatalıkları ve biberleri, soğan, jalepeno ve sarımsakla birlikte bir food processorde birleştirin; tüm sebzeler ince kıyılırana kadar işleyin.
Zeytinyağını, şeri sirkesini ve tuzu karıştırın.
Kapağını kapatıp soğuyana kadar buzdolabında bekletin, en az 1 saat.
Servis etmeden önce karabiberle tatlandırın ve ayrılan domates, salatalık ve biberlerle garnitür yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
215
Kalori
- 4gProtein
- 21gKarbonhidratlar
- 14gYağlar
💡 İpuçları
En iyi lezzet için en taze ve olgun domatesleri kullanın.Gazpacho'yu servis etmeden önce iyice soğutun, böylece ferahlatıcı özelliği artar.Sunum için zeytinyağı ile yağlamak veya kruton eklemekten çekinmeyin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.