Hindistan Ceviz Sütü Sığır Karnabaharı ve Lahanası
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 225 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $25
Hindistan Ceviz Sütü Sığır Karnabaharı ve Lahanası
Maliyet $25, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookGo
- 225 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $25
MALZEMELER
Protein
- 🥩 1,8 kilogramlık biftek k brisketi
Sıvılar
- 💧 4 su bardağı su
- 🥥 1 (15 ons) hindistan cevizi sütü kutusu
Baharatlar
- 🍅 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı balık sosu
- 1 çay kaşığı kırmızı kari salçası
- 1 çay kaşığı toz korunga
- 🍃 2 lahana yaprağı
Sebzeler
- 🧅 1 soğan, büyük parçalara kesilmiş
- 🥬 2 adet kereviz sapı, büyük parçalara kesilmiş
- 🥕 2 havuç, soyulmuş ve büyük parçalara kesilmiş
- 🥔 0,5 kilo patates, soyulmuş ve büyük parçalara kesilmiş
- 🥬 ½ küçük kafalı lahana, çekirdeği çıkarılmış ve büyük parçalara kesilmiş
ADIMLAR
Dutch fırınına tabanına, yağlı kısmı yukarı bakacak şekilde eti yerleştirin. İçine su, hindistan cevizi sütü, domates salçası, balık sosu, kırmızı kari salçası, korunga ve lahana yapraklarını karıştırın. Kaynatın ve biriken köpüğü alın.
Soğan, kereviz ve havuçları karıştırın. Karışımı kaynatın; ısıyı düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve bir kez çevirene kadar 3 saat pişirin.
Patates ve lahanayı karıştırın; patatesler yumuşak ve lahana tatlı olana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Etleri bir tabağa aktarın; ince dilimleyin. Patates lahana karışımını kaplara bölüştürün ve dilimlenmiş etle üstünü örtün.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
754
Kalori
- 36gProtein
- 26gKarbonhidratlar
- 57gYağlar
💡 İpuçları
Daha yoğun bir tat için, bifteği baharatların bir kısmıyla bir gece önceden marinasyona yatırın.Lezzetli suyu emmek için yanına kabuk ekmek servis edin.Yağlı bir su önlemek için köpüğü almayı atlamayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.