env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hindistan Cevizi Limonlu Balık Çorbası

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Balık

    • 🐟 1,5 pound morina fileto veya başka sert beyaz balık

  • Baharatlar

    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı biber
    • 2 yemek kaşığı palmiye yağı veya zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı Old Bay

  • Sebzeler

    • 1 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 yemek kaşığı taze zencefil
    • 1/4 su bardağı yeşil soğan

  • Konserve Ürünler

    • 🍅 1 (14,5 ons) kavanoz kızarmış domates
    • 🥥 1 (14 ons) kavanoz hindistan cevizi sütü

ADIMLAR

1

Balığı kağıt havlu ile kurulayın. Balığı tuz ve biberle marine edin, her bir filetoya limon suyu sıkın ve hafifçe ovun. Kenara koyun.

2

Bir Hollanda ocakta orta ateşte yağı ısıtın. Soğan, kırmızı biber, yeşil biber, sarı biber ve kerevizi ekleyin; 1 ila 2 dakika pişirin.

3

Sarımsak, zencefil ve Old Bay baharatını ekleyin. Biberler yumuşamaya başlayana kadar pişirin, yaklaşık 3 ila 5 dakika.

4

Domatesleri ve yeşil soğanları ekleyin, kaynamaya getirin ve 3 ila 5 dakika açık şekilde pişirin.

5

Balık parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin ve hindistan cevizi sütünü karışımın üzerine dökün.

6

Çorbasını kaynamaya getirin, ısıyı düşük seviyeye düşürün, kapağı örtün ve 15 dakika boyunca kaynatın. Tat kontrolü yapın; gerekirse tuz ve limon suyu ile tat ayarlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

413

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 14g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze limon suyu kullanın.Morinayı başka sert beyaz balıklarla, örneğin mezgit veya mercanbalığıyla değiştirebilirsiniz.Daha fazla baharat için bir tutam kırmızı toz biber veya kırmızı pul biber ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.