Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini Reynolds Wrap® Alüminyum Folyo ile kaplayın. Kabuklu cevizleri folyolu tepsiye yayın ve 7-10 dakika fırında kızartın. Çıkartıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklu cevizleri kabaca doğrayın ve tekrar folyolu tepsiye yerleştirin.

Paddle ekli bir stand mikserde, krema peyniri, sarımsak, turşu, cheddar peyniri, Monterey Jack, pimentos, siyah biber, acı sos ve bir tutam kırmızı toz biberi karıştırın. Mikseri orta hıza ayarlayıp yaklaşık bir dakika boyunca karıştırın. Küçük bir kaseye aktarın, streç filmle örtün ve en az 2 saat veya 3 güne kadar buzdolabında soğutun.

Soğumuş karışımdan bir top oluşturun ve elle düzeltin. Topu kızarmış ve doğranmış cevizlerin içine yuvarlayın. Servise hazır olana kadar buzdolabında saklayın.