Narenciye Hindili Tuzlu Su
Maliyet $20, kaydet $35
Kaynak: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $20
Narenciye Hindili Tuzlu Su
Maliyet $20, kaydet $35
Kaynak: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $20
MALZEMELER
Ana Malzeme
- 🦃 1 (12 pound) taze, bütün, kemikli, derili hindi, yıkanmış ve kurulanmış
Baharat
- 🧂 1 su bardağı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş siyah biber
Aromatikler
- 🧅 1 orta boy soğan, dilimlenmiş
- 🍊 1 orta boy portakal, dilimlenmiş
- 🍋 1 orta boy limon, dilimlenmiş
- 🧄 3 diş sarımsak
- 4 büyük lahana yaprağı
Sıvı
- 💧 1,5 galon soğuk su
ADIMLAR
Hindiyi tüm yüzeyine tuz sürerek ovalayın.
Kalan tuzu büyük bir paslanmaz çelik veya emaye tencereye koyun. Soğan, portakal ve limon dilimlerini, ayrıca sarımsağı, lahana yapraklarını, kekiği ve biberi tencereye ekleyin.
Hindiyi tencereye yerleştirin ve soğuk suyu dökün. Kapağını kapatıp buzdolabında 8 saat ila bir gece boyunca bekletin.
Pişirmeye hazır olduğunuzda tuzlu suyu atın. Hindiyi durulayıp kurulayın ve bir kızartma tepsisine yerleştirin. 2 ila 3 saat boyunca kapak açık şekilde buzdolabında bekletin.
Hindiyi en sevdiğiniz tarife göre fırında pişirin, ızgarada pişirin veya derin yağda kızartın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
732
Kalori
- 92gProtein
- 4gKarbonhidratlar
- 36gYağlar
💡 İpuçları
Bu tuzlu su çok yönlüdür ve tavuk gibi diğer kümes hayvanları için kullanılabilir.Hindinin tuzlu suda tamamen batması için eşit tatlandırmayı sağlayın.Daha gevrek bir cilt için hindinin tuzlamadan sonra buzdolabında havada kurumasına izin verin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.