Sabun ve suyla ellerinizi yıkayın.

Fırını 400°F'ye (200°C) ısıtın. 12 kek kalıbını yemek sıvısı spreyiyle püskürtün.

Küçük bir kapta 2 yemek kaşığı şeker ve 1/2 çay kaşığı tarçını karıştırın; kenara koyun.

Büyük bir kapta gevrek ve sütü karıştırın ve 5 dakika boyunca kenara koyun.

Geri kalan şekeri, tarçını, unu, kabartma tozunu ve kabartma tuzunu başka bir kapta karıştırın.

4. adımdaki gevrek karışımına balkabağını, yumurtayı ve vanilyayı çırpın.

5. adımdan kuru karışımı katın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin.

Hazırlanan kek hamurunu hazırlanmış kek kalıplarına kaşıkla doldurun.

Üzerine ceviz ve 3. adımdan şeker-tarçın karışımını serpin.