Fırını 350 derece Fahrenhayt (175 derece Celsius) sıcaklığa getirin. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

1 adet tarçın rulo hamurunu açın ve ortadan ikiye kesin. Yarısını 'vücut' oluşturmak için rulo halinde sarın. Ruloyu, rulonun dış ucu aşağı bakacak şekilde döndürün; bu da tavşanın 'ön bacaklarını' oluşturacaktır. Kalan hamurun 1/3'ünü kesin ve 'kuyruk' oluşturmak için rulo halinde sarın. Geriye kalan 2/3'ünü 'baş'ı oluşturmak için yaklaşık yarı yola kadar rulo halinde sarın. Kalan açılmamış kısmı kesip parçaları ayırarak 'kulakları' oluşturun.

'Kuyruk' ve 'baş'ı 'vücuda' eklemek için herhangi bir tarçın kaplamayı silin, hamuru ıslatın ve parçaları birbirine bastırarak yapıştırın. Kulakları açın ve uçlarını şekillendirmek için sıkın. Hazırlanan 'tavşanı,' spatula veya kazıyıcı kullanarak hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. Kalan rulolarla işlemi tekrarlayın.

Tavşanlar altın rengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında 15 ila 18 dakika pişirin. Tavşanlarla birlikte yağlı kağıdı bir ızgara üzerine kaydırarak hafifçe soğumaya bırakın.