env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

CindyD'nin Biraz Güneyli Kızarmış Tavuğu

Maliyet $12, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Yağ

    • Kızartmak için 2 su bardağı bitkisel yağ veya gerektiğinde daha fazla

  • Yumurta

    • 🥚 2 büyük yumurta

  • Kuru Malzemeler

    • 🌾 1 ½ su bardağı her türlü un
    • 1 yemek kaşığı ovulmuş adaçayı
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah biber
    • ½ çay kaşığı soğan tozu
    • ½ çay kaşığı sarımsak tozu

  • Protein

    • 🍗 4 tavuk budu, uyluk ve drumstick olarak kesilmiş

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 2 inç bitkisel yağı ısıtın.

2

Yumurtaları bir tabakta iyice çırpın. Un, adaçayı, tuz, karabiber, soğan tozu ve sarımsak tozunu bir başka kaseye eleğe geçirerek karıştırın.

3

Tavuk parçalarını çırpılmış yumurtaya batırın ve fazlalıklarını süzdürün. Ardından un karışımına bulayarak iyice kaplayın; fazlasını silkeleyin.

4

Tavuğu dikkatlice sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın, ilk tarafta yaklaşık 10 dakika.

5

Ateşi orta seviyeye düşürün, tavuğu çevirin ve ikinci taraf altın rengi ve tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika daha kızartın. İç sıcaklığını 165°F (74°C) olduğundan emin olun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

661

Kalori

  • 48g
    Protein
  • 37g
    Karbonhidratlar
  • 35g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tavuğu sadece bir kez çevirin, böylece gevrek kabuk oluşumu ve eşit pişme sağlanır.Tavuğu eklemeye başlamadan önce yağın uygun şekilde ısındığından emin olun, bu sayede yumuşaklık önlenmiş olur.Tavuğun iç sıcaklığının 165°F (74°C) olduğunu doğrulamak için et termometresi kullanın.Püre patates veya lahana salatası gibi favori yan yemeklerle birlikte servis edin ve tam bir öğün oluşturun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.