Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. Hafifçe yağlayın ve bir Bundt veya melek gıda kek kalıbını unlayın.

Çörek otu tohumlarını küçük bir kase içinde yoğurtlu süte dökün. 15 dakika beklemek üzere kenara koyun.

Yumurta aklarını orta sivri uçlara çırpın; kenara koyun.

Büyük bir kasede tereyağını ve şekeri, kabarana kadar karıştırın. Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve arada iyi karıştırın.

Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu yumurta karışımının üzerine eleğe geçirin; hafifçe karıştırmak için katlayın. Çörek otu tohumları, süt ve vanilya özünü ekleyin. Çırpılmış yumurta aklarını, sadece karışana kadar nazikçe katlayın.

Hazırlanan kalıba hamurun yarısını dökün. İçine çikolata parçalarını ve tarçın şekeri serpin. Kalan hamuru üstüne dökün ve ekstra tarçın şekeriyle serpin. Bir bıçakla çikolata ve tarçını dağıtmak için çevirin.

Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 1 saat, bir diş tahta batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin.