Çikolatalı Pavlova
Maliyet $15, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
Çikolatalı Pavlova
Maliyet $15, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Meringue Tabanı
- 🥚 6 adet beyaz yumurta
- 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı tartar kreması
- 1 ½ su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tatlısız kakao
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 🍫 2 (1 ons) kare acı tatlı çikolata, eritilmiş
Üst Garnitürler
- 🍓 3 su bardağı taze çilek, sapları alınmış ve ikiye bölünmüş
- 1 ½ su bardağı krema
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 🍫 1 (1 ons) kare acı tatlı çikolata, eritilmiş
ADIMLAR
Fırını 275°F (135°C)’ye ısıtın.
Yumurta akı, tuz ve tartar kremasını yumuşak zirve oluşana kadar çırpın. Daha sonra şekeri yavaşça ekleyerek sert zirveler oluşuncaya kadar çırpın. Kakao, mısır nişastası, sirke, vanilya ve eritilmiş çikolatayı katlayın.
Pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisi üzerine meringüyü 8 inçlik bir daire şeklinde şekillendirin. Dışarıdan gevrek, içten ise marshmallow yumuşaklığına gelene kadar yaklaşık 1,5 saat pişirin. Bir tel ızgaranın üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
Kremayı şekeriyle çırpın, meringü üzerine yayın. Çilekleri dekoratif olarak yerleştirip üstüne eritilmiş çikolatayı gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
402
Kalori
- 5gProtein
- 52gKarbonhidratlar
- 21gYağlar
💡 İpuçları
Daha iyi hava alması için yumurta aklarının oda sıcaklığında olduğundan emin olun.Daha zengin bir çikolata tadı için yüksek kaliteli kakao kullanın.Kremayı çırparken önceden soğutun ki daha kolay köpürsün.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.