env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Çikolatalı Mocha Kek

Maliyet $10, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 su bardağı çok amaçlı un
    • 2 su bardağı beyaz şeker
    • ⅔ su bardağı tatlılaştırıcı içermeyen kakao tozu
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı yemek sodası

  • Islak Malzemeler

    • ½ su bardağı bitkisel yağ
    • 🥚 2 yumurta
    • 🥛 1 su bardağı yoğurtlu süt (buttermilk)

  • Ekstra Aroma

    • ☕ 1 yemek kaşığı anında kahve tozu
    • 💧 1 su bardağı sıcak su

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın. İki adet 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın.

2

Un, şeker, kakao, yağ, yumurta, yoğurtlu süt, kabartma tozu, yemek sodası ve tuzu bir karıştırma kabına ölçüp alın. Anında kahveyi sıcak suda çözün ve karıştırma kabına ekleyin.

3

Orta hızda 2 dakika boyunca çırpın, pürüzsüzleşene kadar; hamur ince olacaktır. Hazırlanan kalıplara dökün.

4

30 ila 35 dakika pişirin veya bir tahta çubuk saplandığında temiz çıkana kadar.

5

Kekleri kalıptan 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için raflara çıkarın.

6

Soğuyan keki Kahve Şekeri ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak, yarımay usulü eritilmiş yarı tatlı çikolata parçalarını üst kenarlarına damlatın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

318

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 53g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yoğurtlu süt yerine 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu karıştırarak kullanabilirsiniz, 10 dakika bekletin.Süsleme ve lezzet katmak için eritilmiş çikolata damlatın.Kekleri nemli tutmak için sıkıca sarın ve dondurmadan önce buzdolabında saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.