Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın. 2 pişirme tabağını yağlayın.

Elektrikli bir mikser kullanarak, yumuşatılmış tereyağını ve şekeri büyük bir kasede krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve mısır şurubunu ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir başka küçük kasede un ve kakao tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma tamamen karışana kadar yavaş yavaş ilave edin. Hamuru ikiye bölün.

Hamurun her yarısını hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve dikdörtgen biçiminde açın. 1x3 inç ebatlarında dikdörtgenler kesin. Çerezleri pişirme tabaklarına yaklaşık 2 inç arayla yerleştirin.

10-15 dakika kadar pişirin, sertleşene kadar. Çerezlerin 5 dakika soğumasını bekleyin, daha sonra tel ızgaraya aktarın.

Çerezler pişerken dolguyu hazırlayın: çikolata parçalarını küçük bir sos tenceresinde düşük ateşte eritin. Hafifçe soğumaya bırakın. Yumuşatılmış tereyağını ve pudra şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından eritilmiş çikolatayı ekleyin.