Dip sosunu yapmak için: Küçük bir kasede soya sosunu, pirinç sirkesini, soğanı, susam tohumlarını ve biber-sarımsak sosunu karıştırın. Kenara koyun.

Mantıları yapmak için: Büyük bir kasede domuz etini, sarımsağı, yumurtayı, soğanı, soya sosunu, susam yağını ve zencebili iyice karışana kadar birleştirin.

Hafif unlanmış bir çalışma yüzeyine bir mantı hamuru yerleştirin ve ortasına yaklaşık 1 yemek kaşığı dolgu koyun.

Kenarlarını biraz suyla ıslatın ve küçük pliler oluşturarak mantıyı kapatın. Kalan mantılar için işlemi tekrarlayın.

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 1 ila 2 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Tavaya 8 ila 10 mantı yerleştirin ve her iki taraftan yaklaşık 2 dakika kızartın.

İçine 1 su bardağı su dökün; kapağı kapatın ve mantılar yumuşayana ve domuz eti pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Kalan mantıları pişirmek için işlemi tekrarlayın, her parti için daha fazla yağ ve su ekleyin.