Malzemeleri toplayın. Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın.

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte kıyma ve soğanları birleştirin; pişirin ve yaklaşık 5 ila 7 dakika kahverengileşene kadar karıştırın. Fazla yağı süzün.

7x11 inçlik bir fırın kabının tabanına bir kutu biber dizin. Yarım peynir serpin ve üzerine et karışımını yerleştirin. Et karışımının üzerine kalan peyniri, ardından diğer kutu biberi ekleyin.

Orta büyüklükte bir kapta yumurta, un ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. Biberlerin üzerine fırın kabına dökün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.