env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kremalı Marsala Soslu Tavuk

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Temel Gıdalar

    • 🌾 ¼ su bardağı un
    • 🧂 Tuz tatlıya göre
    • Karabiber tatlıya göre

  • Protein

    • 🍗 2 pound tavuk tenderleri

  • Yağlar ve Soslar

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🧈 2 yemek kaşığı tereyağı

  • Sıvılar ve Soslar

    • 🍷 ½ su bardağı Marsala şarabı
    • ½ su bardağı tavuk suyu
    • 1 su bardağı ağır krema

  • Baharatlar

    • 1 çay kaşığı hardal tozu

ADIMLAR

1

Un, tuz ve karabiberi sığ bir kapta karıştırın. Tavuk tenderlerini unda bastırarak tamamen kaplayın; fazla unu atmak için hafifçe sallayın.

2

Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın, tavayı yağlamak için eğin. Tereyağını tavada eritin. Tavuk tenderlerini sıcak tereyağında her iki tarafı da eşit şekilde kızarana kadar pişirin, 7 ila 8 dakika.

3

Marsala şarabını tavaya dökün ve tencerenin dibindeki kızarmış parçaları ahşap bir kaşıkla kazıyarak kaynatın; şarap ısınana kadar pişirin, yaklaşık 30 saniye. Tavuk suyunu tavaya ekleyin.

4

Kremayı ve hardalı bir kasede karıştırın; tavaya ekleyin. Karışımı yavaşça kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

825

Kalori

  • 79g
    Protein
  • 13g
    Karbonhidratlar
  • 46g
    Yağlar

💡 İpuçları

Yemeği taze pişmiş pilav veya krema patates püresi üzerine servis edin, tam bir öğün için.Sosuna mantar ekleyin, ekstra tat ve tekstür için.Daha hafif bir varyasyon için, ağır kremayı yarım yağlı krema ile değiştirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.