env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tavuk Teriyaki ve Erişte

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 18 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Protein

    • 🍗 1 pound derisiz, kemiksiz tavuk budu, küçük parçalara kesilmiş
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz
    • ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

  • Yağlar / Yağlar

    • 2 çay kaşığı susam yağı

  • Karbonhidratlar

    • 🍜 15 ons wonton erişte

  • Sebzeler

    • 4 su bardağı dondurulmuş karışık sebze, çözülmüş

  • Soslar / Sıvılar

    • ⅓ su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
    • ¼ su bardağı mirin (Japon tatlı şarabı)
    • ¼ su bardağı sake (Japon pirinç şarabı)

  • Tatlandırıcılar / Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 🧄 5 diş doğranmış sarımsak
    • 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil kökü
    • 1 tutam kırmızı pul biber (Opsiyonel)

ADIMLAR

1

Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle marine edin.

2

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte susam yağını ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyip pişirin, tavuk kızarana kadar karıştırarak yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin. Tavuğu bir tabağa alın ve sıcak tutun.

3

Bir tencerede yüksek ateşte suyu kaynatın. Erişte ve sebzeleri ekleyip erişte yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.

4

Soya sosu, mirin, sake, esmer şeker, sarımsak, zencefil ve kırmızı pul biberi bir kaseye karıştırın. Karışımı tavaya dökün ve sos koyulaşıncaya kadar yaklaşık 3 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Tavukları sosla beraber tekrar tavaya ekleyin.

5

Erişte ve sebzeleri süzüp tavaya ekleyin. Karıştırın ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

596

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 63g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha orijinal bir teriyaki tadı için mirin ve sake oranlarını beğeninize göre ayarlayın.Dondurulmuş yerine taze sebze kullanmak doku ve lezzeti artırabilir.Sunum için susam tohumu ve doğranmış yeşil soğan ile süslemekte özgürsünüz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.