Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Tuz ve makarna kabuklarını ekleyin ve ara sıra karıştırarak 9 dakika boyunca kaynatın. Süzdürün ve kenara koyun.

Fırını 190 dereceye (375 F) önceden ısıtın. Büyük bir kapta tavuk, ricotta, fesleğen, ıspanak, 3/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, 1/2 çay kaşığı biber, sarımsak tozu ve kalan tuzu karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Doldurmayı eşit şekilde makarna kabuklarına bölün.

9x13 inçlik fırın kabının tabanına zeytinyağı sürün. Kabın altına 1/2 su bardağı Alfredo sosunu yayın. İçini doldurulmuş kabuklarla doldurun ve kalan sos, erimiş peynir ve kalan Parmesan ile karabiberle üstünü kaplayın. Alüminyum folyo ile kapatın.

Hazırlanan yemeği önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Kapağı açın ve 10 ila 15 dakika daha köpürünceye kadar pişirin.