Bir Hollanda fırınında orta ateşte yağı ısıtın. Havuç, kereviz ve soğan ekleyin. Kır çıtır olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Zencefil ve sarımsağı ekleyin. 1 dakika daha pişirin. Tavuk suyu, soya sosu, fesleğen, kekik ve biber ekleyin. Kaynatın. Isıyı azaltın ve kapak açık, havuçlar sadece yumuşak olana kadar yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Pişmiş tavuk ve ramen eriştesini karıştırın. Kapak açık, erişteler yumuşak olana kadar 3 ila 5 dakika kaynatın. Limon suyunu karıştırın. Çorbadan tabaklara alın. Limon kabuğu rendesi ve, eğer isterseniz, ekstra fesleğen ve kekik yaprakları serpin ve Bal-Sriracha krakerleri ile servis edin.

Fırını 400 derece Fahrenheit (200 derece Celsius) sıcaklığında ön ısıtın. 10x15 inçlik bir fırın tepsisine folyo serin.

Orta ateşte büyük bir sos tenceresinde kanola yağını ve tereyağını, tereyağı eriyene kadar ısıtın, 1 ila 2 dakika. Bal, Sriracha ve 1 1/2 çay kaşığı ayrılmış ramen baharat paketini çırpın. Kaynamaya getirin. Ocağı kapatın ve istiridye krakerlerini ekleyin. Eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.