Bol miktarda hafif tuzlu su dolu büyük bir tencereyi kaynatın. Linguine'yi ekleyin ve yaklaşık 8 dakika boyunca yumuşak olana kadar pişirin. Süzün.

Bu arada, orta ateşte büyük bir tavada tereyağını eritin. Soğan ve mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sızdırmaz bir kepçeyle tavadan alın ve kenara koyun.

Tavaya tavuk parçalarını ekleyin ve sarımsağı serpiştirin. Eşit bir şekilde kahverengileşene ve pişene kadar pişirin ve karıştırın.

Unu ve tuzu tavada kalan yağla pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavuk suyunu yavaşça katın ve kalınlaşana kadar düşük ısıda kaynatın.