Tavuk Köftesi
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
Tavuk Köftesi
Maliyet $10, kaydet $15
Kaynak: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $10
MALZEMELER
Temel Malzemeler
- 🍗 450 gram öğütülmüş tavuk
- 🧅 1 küçük sarı soğan, ince doğranmış
- 🍞 ½ su bardağı panko
- 🧀 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı maydanoz
- 🥚 1/4 su bardağı mayonez
- 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
- 2 çay kaşığı taze kekik yaprağı
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 🧂 1 1/4 çay kaşığı kosher tuz
- 🧄 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı siyah biber
Sos Malzemeleri
- 1/4 su bardağı ketçap
- 2 çay kaşığı açık renkli kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı Dijon hardal
- 1 çay kaşığı elma sirkesi
ADIMLAR
Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın. Bir 8x4 inçlik kek kalıbını yemek sıkmayla hafifçe yağlayın.
Büyük bir kapta öğütülmüş tavuk, soğan, panko, parmesan peyniri, maydanoz, mayonez, doğranmış sarımsak, kekik, Worcestershire sosu, tuz, sarımsak tozu ve siyah biberi karıştırın, sadece birleşene kadar karıştırın. Aşırı yoğurmaktan kaçının.
Tavuk karışımını hazırlanan kek kalıbına aktarın ve yüzeyi eşit şekilde düzleştirin.
Ketçap, kahverengi şeker, Dijon hardal ve elma sirkesini küçük bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın. Bu karışımı köftelerin üzerine eşit şekilde yayın.
Et köftesini önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 ila 55 dakika veya iç sıcaklığı 165°F (73°C) olana kadar açık şekilde pişirin.
Et köftesini dilimlemadan önce 10 dakika dinlendirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
287
Kalori
- 21gProtein
- 14gKarbonhidratlar
- 17gYağlar
💡 İpuçları
Daha hafif bir doku için normal ekmek ileri yerine panko kullanın.Et köftesini dilimlemeden önce dinlendirmek, sularının korunmasını sağlar.Tercih ederseniz öğütülmüş hindi de kullanabilirsiniz.Ek bir renk ve tazeliğin tadı için üzerine ince doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.